为防止饺子粘皮煮饺子时可以加少量

饺子是很多小伙伴都喜欢吃的食物，在我国冬至吃饺子也是一种习俗，但是很多小伙伴在煮饺子时饺子皮会粘在一起，今日支付宝蚂蚁庄园的问题是：为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量？很多小伙伴不知道答案选什么，下面小编就给大家带来2021支付宝蚂蚁庄园小课堂04月7日答案，一起来看看吧！

蚂蚁庄园小课堂04月7日答案

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问题：为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

A、食盐

B、淀粉

正确答案：A、食盐

解析：

煮饺子的时候加入食盐，食盐会溶解在水中以离子形式存在，会让饺子皮中的蛋白质凝固，使其黏性变小。这样煮出的饺子就不容易破皮和黏连了。